băm viên

Thân thiện

Mẹ tôi đang băm viên thịt để nấu canh.

Définition

1. Verbe (transitif) :
   • Hacher menu et façonner en boulettes : "băm viên" décrit l'action de hacher finement un aliment, généralement de la viande, puis de le pétrir pour former de petites boules ou des galettes compactes.

Exemples d'utilisation

• Verbe :
  • Mẹ tôi băm viên thịt bò để nấu canh. (Ma mère hache menu la viande de bœuf et en fait des boulettes pour préparer la soupe.)
  • Đầu bếp đang băm viên cá. (Le chef est en train de hacher menu le poisson et d'en faire des boulettes.)

Utilisation avancée

• Le terme est spécifique à la préparation culinaire. Il combine deux actions distinctes en une seule expression : le hachage fin ("băm") et le façonnage en forme de boule ("viên").

Variantes et mots apparentés

• Thịt băm viên (locution nominale) : boulettes de viande hachée.
  • Tôi mua thịt băm viên ở chợ. (J'achète des boulettes de viande hachée au marché.)
• Viên (nom) : boulette, pastille, forme ronde.
• Băm (verbe) : hacher menu.

Synonymes

• Hacher et former des boulettes : décrit la même séquence d'actions.
• Préparer des boulettes de viande hachée : expression descriptive plus longue.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec ce verbe spécifique. Il est principalement utilisé dans un contexte culinaire littéral.

Học thuật

1. hacher menu (la viande...) et en faire des boulettes
   • Băm viên thịt lợn
     hacher menu la viande de porc et en faire des boulettes